PUBLIC KITCHEN farm

兵庫県丹波市の有機農家

新たな6次産業化のしくみ「地方で農産物を生産 × 都市部で農産物を提供」

兵庫県丹波市で生産している有機農産物は、主に都市部にある自社の直営店(カフェ)で提供しています。

生産から販売まで一貫して自社で取り組むことで、有機農作物の生産からカフェレストランでの提供・販売によって、無駄な流通コスト等を排除し、良質なサービスを適正な価格でお客様に提供する仕組みを作っています。

※悪天候や災害・予期せぬ農作物の生育不足等があった場合は、外部より農作物を仕入れて提供することがあります。

東京や大阪などの都市部にカフェレストランを設け、農業の6次産業化を進めるようなモデルを構築していくとともに、地方産業である林業などでも様々なモデルを模索しています。

今後もより一層、一次産業の付加価値を高めるサービスづくりに取り組んで参ります。

有機JAS認定農産物の生産

PUBLIC KITCHEN farm

丹波市で常に20種類ほどの有機野菜を栽培しています。

有機JAS認証取得。

public kitchen farm

有機JAS認定農産物の加工

PUBLIC KITCHEN foods

栽培したオーガニック農産物の加工を行なっております。

カフェレストランで販売しています。※ショッピングサイト準備中

public kitchen food